Samedi 26 septembre 2009: La vigne et les huîtres
| Pour cette journée de fin septembre, nous avonsdécidé de célébrer les huîtres et le muscadet. Les huîtres venaient de Prat ar Coum et de Cancale. Le muscadet était du Domaine de l'Ecu, de notre ami Guy Bossard, vigneron en biodynamie. A la carte, Ses trois crus du millésime 2007, granite, gneiss et erthogneiss. Au menu, huîtres, galettes-saucisses gallo et crêpes douces. En dédicace, Olivier Levasseur pour Histoire de l'huître en Bretagne, Skol Vreizh et Gilles du Pontavice pour Créer sa cave, choisir son vin, Ouest-France |
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| Nous en avons profité pour planter une vigne de l'Association des amis du moulin à tan, 12 pieds de muscadet, melon de Bourgogne, plantés par 12 parrains et marraines. |
Une nouvelle alliance de la culture, de la sculpture et de la gastronomie à La Forge Neuve.