La Cuisine des Châteaux

La Cuisine des Châteaux de Bretagne

Collection dirigée par Bleuzen du Pontavice aux Editions Ouest-France Commander cet ouvrage

"Une invitation à rêver, au fil des pages et des belles photos, à la vie quotidienne du temps passé, dans ces manoirs et châteaux que chaque amoureux de la Bretagne a entrevus un jour au détour d'un chemin ou au fond d'une ria."Lire"

Des confitures extraordinaires de Madame de Calan à Kérouzéré au sorbet au chouchen de Rosanbo en passant par le caviar breton de Kériolet, la Bretagne nous offre un panorama de sa gastronomie et de ses traditions gourmandes."La Demeure Historique

"Un livre à découvrir pour parfaire la connaissance de notre culture bretonne par ce Tro Breizh, qui nous fait connaître les richesses de notre patrimoine et de notre gastronomie." Armor Magazine

"Quinze châteaux tous plus éblouissants les uns que les autres (...). La Cuisine des Châteaux de Bretagne est un merveilleux voyage dans cette Bretagne solide, fière et ensorcelante. Dans cet ouvrage se mêlent l'histoire des pierres et des mets (...). Deux très beaux livres illustrés de superbes photos de Claude Herlédan."
France Info, Anne Hudson

 

Sommaire

1. Le Fort La Latte. 22240 FREHEL. Internet "Sentinelle de l'histoire... "

2. Manoir du Plessis-Josso. 56450 THEIX "Manoir aux quatre cuisines."

3. Château de Kérouzéré. 29250 SIBIRIL "La fierté du Léon."

4. Château de Careil. 44350 GUERANDE. Internet "Seigneur des salines."

5. Château de Kergrist. 22300 PLOUBEZRE "Un château en Trégor".

6. Château de La Ballue. 35560 BAZOUGES-LA-PEROUSE. Internet "Un château au pays de Fougères."

7. Château de Bienassis. 22430 ERQUY "Le château gourmand d'Erquy."

8. Château de Léhélec. 56350 BEGANNE "Au pays de la Vilaine."

9. Château de Lanniron. 29000 QUIMPER. Internet "Un air de Vénétie."

10. Château De Quintin. 22800 QUINTIN "Un château dans sa ville."

11. Château de Rosanbo. 22420 PLOUARET "Un parfum d'éternité."

12. Château de La Bourbansais. 35720 PLEUGUENEUC. Internet "Un palais en Bretagne."

13. Château du Perennou. 29000 QUIMPER "Un parc en Cornouaille."

14. Château de Kériolet. 29800 CONCARNEAU "Le songe d'une princesse."

15. Les Forges des Salles. 22570 GOUAREC. Internet "Un grand domaine forestier."

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